Accompagné d'un thé ou d'une infusion BetiBio cette recette va faire un sacrée succès lors de vos petites pauses gourmandes entre amis.

Ingrédients 

• 250 g Beurre fondu
• 330 g sucre
• 5 g sel
• 20 g levure chimique
• 200 g œufs
• 350 g crème épaisse
• 600 g de farine
• Qs: myrtilles, crumbles, pépites de chocolat

Préparation 

1. Pour cette recette commencez par faire fondre le beurre  que vous allez ensuite mélanger avec la crème épaisse. Une fois ce mélange tiédi   ajoutez-y les œufs.
2. Dans un second saladier, mélanger tous les matières sèches. Sucre, farine, levure chimique, sel que vous allez ajouter aux premières mélanges petits à petit afin d’éviter les grumeaux.
3. Remplissez vos moule à muffins au ⅔  avec votre appareil à muffins. ajoutez ensuite vos fruits, chocolat ou crumbles.  
4. Enfourner les dans le four préalablement chauffer à 180 ºC pendant 20 minutes.
5. Laissez-les refroidir et dégustez-les.

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Mini muffins pour le Goûter !🕟 #pastry #muffins #grandma #patisserie

Une publication partagée par Boulanger Eric 🇫🇷🌏 (@boulanger_eric) le 18 Mai 2017 à 12 :00 PDT