Faites votre choix parmi une gamme de thés matchas bio conditionnée dans notre atelier artisanal situé sur la côte d’Azur. Grands adeptes de cette boisson traditionnelle japonaise, nous commandons notre poudre de matcha directement au Japon auprès de producteurs respectueux de la plante et de la nature dans son ensemble. Une fois cette matière première écoresponsable entre nos main, nous la distribuons telle quelle afin que vous puissiez profiter de ses saveurs authentiques si caractéristiques.

Les bienfaits du matcha

Le thé vert matcha est connu pour sa forte teneur en polyphénols et plus précisément en flavonoïdes. Il contient également une dose importante de catéchine, une molécule antioxydante. L’association de ces composants est en mesure de ralentir l’apparition des maladies cardiovasculaires, de faire baisser le taux de glycémie dans le sang pour lutter contre le diabète de type 2 ou encore de brûler les graisses. Les bienfaits du thé matcha bio ne remplacent pas les traitements médicamenteux conventionnels mais leur influence subtile est un très bon complément bien-être à adopter.

La culture du matcha

Vers la fin de leur croissance, les théiers réservés à la culture du matcha sont protégés des rayons du soleil. Cet ombrage stimule la production de chlorophylle, de sucre et d’antioxydants. Après la récolte, les meilleures feuilles sont sélectionnées puis séchées à la vapeur. Elle sont enfin broyées dans des meules en pierre afin d’être transformées en une fine poudre verte d’exception.

Deux grands types de thés matchas bio

Chez BetiBio, nous vous proposons deux catégories de thés matchas bio : le matcha original et le matcha pâtissier. En optant pour le thé vert matcha bio original, vous vous dotez d’un produit pure utilisé dans les cérémonies japonaises. Le thé vert matcha bio pâtissier est quant à lui employé dans la cuisine dans diverses recettes. À vous de définir l’usage que vous prévoyez d’en faire.
Voici comment préparer le matcha :

  • De manière traditionnelle : en utilisant le fouet et la cuillère en bambou présents dans notre kit
  • De manière simple : une cuillère à café de poudre matcha pour quatre cuillères à soupe d’eau chauffée à 75 degrés
  • Pour cuisiner : une quantité variable de matcha pâtissier dans la pâte d’un dessert quelconque

Si vous avez encore du mal à savoir si les thés matchas bio sont vraiment fait pour vous, allez jeter un œil sur nos articles de blog dédiés au matcha afin d’accroître vos connaissances en la matière.

Une livraison rapide et efficace

Pour conclure cet inventaire des thés matchas bio que nous avons en stock, nous vous informons que la livraison est gratuite à partir de 35€ d’achat. Une fois validée, vous recevez votre commande dans les plus brefs délais directement à domicile. Faites de BetiBio votre interlocuteur privilégié dans le choix de votre thé matcha et testez des références sans cesse renouvelées. Dénichez la perle rare que vous adorerez consommer au petit déjeuner, après un repas gourmand ou au moment du goûter. Peu importe la période, une tasse de thé matcha bio est toujours une expérience de qualité aux multiples bienfaits pour la santé du corps.

Comprendre les différences entre le matcha et le thé vert classique

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